Digital Marketing & AI · Food · Wine · Hospitality

DANILO
FERRANTE

Strategia digitale e AI per ristoranti, enoteche,
hotel e brand del gusto. Posizionamento chirurgico,
risultati misurabili.

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Disponibile per nuovi progetti
Roma · Italia
[01]

Chi sono

Danilo Ferrante — Digital Strategist & AI Specialist
// Danilo Ferrante · Roma
Status ● Attivo
Ruolo Digital Strategist
Focus Food & Hospitality
Leva AI & Automazioni
Sede Roma, IT
Esperienza 7+ anni

"Non ho imparato il food & hospitality in un corso.
L'ho vissuto ogni giorno."

Per 7 anni ho lavorato fianco a fianco con il gruppo Roscioli — una delle realtà più riconosciute della gastronomia italiana nel mondo, con sedi a Roma e New York. In quel contesto ho costruito e gestito la presenza digitale di brand complessi: Rimessa Roscioli, Salumeria Roscioli, Roscioli Wine Club, Rimessa FAB.

Ho imparato che il digitale per il food non è pubblicare foto di piatti. È capire il prodotto, il pubblico, il territorio, la storia. È costruire una comunità, non un seguito. E oggi c'è una leva in più: l'intelligenza artificiale — che uso ogni giorno per contenuti, automazioni e analisi, senza mai perdere la voce del brand.

Basato a Roma, lavoro con clienti in tutta Italia e online. Prima capisco il tuo progetto, poi costruiamo la strategia più adatta. Niente soluzioni preconfezionate: chi lavora con la qualità merita una comunicazione altrettanto seria.

Food & Wine Marketing Social Strategy Instagram / Meta Email & CRM E-commerce Paid Ads Contenuti IT/EN AI Integration Automazioni AI Training
7+
Anni nel food
& hospitality
27k
Follower Instagram
costruiti (da 6.000)
4
Brand del gruppo
Roscioli gestiti
150k€
Fatturato e-commerce
generato
[02]

Risultati

[CASE_01] · Roma

Rimessa Roscioli

27k
Follower Instagram
(da 6.000)
+23%
Crescita media
annua

Gestione completa della presenza digitale della principale enoteca con cucina del gruppo Roscioli. Sviluppo dell'identità editoriale, crescita organica della community, posizionamento come riferimento per wine lovers italiani e internazionali.

Social Strategy Community Growth Content IT/EN
[CASE_02] · Roma + Online

Roscioli Wine Club

+1.800
Nuovi iscritti
al club
+150k
Fatturato
ecommerce (€)

Strategia digitale per il club di abbonamenti vino, con focus su acquisizione soci, email marketing e promozione ecommerce. Sviluppo funnel di conversione e campagne stagionali per massimizzare le vendite online.

Email Marketing Ecommerce Paid Ads Funnel
[CASE_03] · Roma

Salumeria Roscioli

+58%
Vendite Q4
vs anno precedente
↑
Prenotazioni
online

Campagne stagionali e strategia di contenuto per uno dei locali gastronomici più iconici di Roma. Crescita delle prenotazioni attraverso campagne Meta e ottimizzazione della presenza su Google. Risultato record nel quarto trimestre.

Meta Ads Google Ads Seasonal Campaigns
[CASE_04] · Roma · Lancio

Rimessa FAB

0→1
Lancio progetto
da zero
IT/EN
Comunicazione
bilingue

Lancio digitale completo di un nuovo progetto del gruppo Roscioli. Definizione dell'identità editoriale, strategia Instagram, sviluppo del layout del sito bilingue e costruzione della community dalla prima pubblicazione.

Brand Launch Instagram Strategy Web Layout IT/EN
[03]

Servizi

[SVC_01]

Strategia & Posizionamento

Il punto di partenza è sempre una domanda: cosa ti rende diverso? Da lì costruiamo un sistema di comunicazione coerente, riconoscibile, su misura del tuo brand.

  • Analisi del brand e del pubblico
  • Definizione canali e tono di voce
  • Piano editoriale su misura
  • Differenziazione dalla concorrenza
[SVC_02]

Social & Contenuti

Gestione editoriale che racconta davvero il tuo progetto. Contenuti che attraggono il pubblico giusto — non tutti, quelli che contano per te. Dalla campagna che porta prenotazioni all'email che fidelizza.

  • Gestione Instagram e Meta
  • Copywriting bilingue IT/EN
  • Google Ads e Meta Ads
  • Email marketing e community
[SVC_03]

AI & Automazioni

L'intelligenza artificiale applicata al tuo locale, non in astratto: contenuti più veloci senza perdere la voce del brand, risposte alle recensioni, automazioni su prenotazioni e clienti. E formo il tuo team a usarla.

  • AI per contenuti e recensioni
  • Automazioni CRM e prenotazioni
  • Workshop pratici per il team
  • Setup strumenti su misura
"Il digitale per il food non è pubblicare foto di piatti.
È costruire una comunità, non un seguito."

— Il mio approccio, imparato sul campo

[04]

Il metodo

Ogni progetto inizia con una domanda semplice:
"Cosa vuoi ottenere, concretamente?"

[01]
ANALISI

Capire il business

Prima di qualsiasi strumento, devo capire il tuo progetto: prodotto, pubblico, stagionalità, punti di frizione, team, budget. Il digitale è una risposta — prima serve la domanda giusta.

→
[02]
STRATEGIA

Costruire la roadmap

Definisco una roadmap realistica e prioritizzata. Partendo dai quick wins fino agli obiettivi di trasformazione più ampi. Niente complessità fine a sé stessa.

→
[03]
INTEGRAZIONE

Implementare gli strumenti giusti

Seleziono e integro i canali e gli strumenti più adatti al tuo contesto — AI inclusa, dove genera valore reale. Non quelli di moda: quelli che funzionano per te. Ogni scelta è giustificata dai dati e dagli obiettivi.

→
[04]
MISURAZIONE

Misurare e ottimizzare

Tracciamo i risultati, analizziamo i dati, ottimizziamo continuamente. Il valore dell'AI si misura in numeri reali: tempo risparmiato, ricavi generati, costi ridotti.

→
[05]

Settori

Non lavoro con tutti. Lavoro con chi ha un progetto serio e vuole comunicarlo in modo altrettanto serio.

Ristoranti fine dining
Enoteche
Wine club
Hotel boutique
Venue eventi
Progetti culturali food
Produttori enogastronomici
Locali con identità forte
[06]

Recensioni

★★★★★

"Danilo ha trasformato il modo in cui gestiamo i contenuti sui social. In pochi mesi abbiamo triplicato l'engagement e costruito una community reale attorno al nostro brand. Professionista serio, risultati concreti."

Alessandro Pepe Founder & Owner · Roscioli New York, Rimessa Roscioli, Rimessa Fab
★★★★★

"Avevamo bisogno di qualcuno che capisse davvero il digitale e sapesse tradurlo in strategia concreta. Danilo l'ha fatto subito, con una chiarezza che raramente trovi in questo settore. Lo consiglio senza esitazione."

Marco Santi Founder · Virtual Vertex
★★★★★

"Workshop sull'AI assolutamente pratico e applicato. Il team ha imparato a usare strumenti che usiamo ogni giorno. Non teoria astratta: casi concreti, immediati, per il nostro settore. Un investimento con ritorno immediato."

Chiara Manzo Medico · Campus Bio-Medico
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✉ ferrdanilo88@gmail.com in linkedin.com/in/danilo-ferrante 📅 Prenota una call gratuita